Una sorta di accompagnamento per secondi.
Tagliare in pezzi abbastanza sottili:
- 1/2 patate
- 1/4 di porri
- 1/4 di cipolle
Aggiungere olio, sale, spezie varie, fuoco e rimescolare ogni tanto con un cucchiaio di legno.
In caso versare uno o due bicchieri d’acqua.
