I segreti del bosco atro

Alla fine dell’anno scorso ho partecipato a un evento di squadra a tema “boschivo”. Si è svolto presso un centro specializzato nel trattamento del legno nella periferia di Berlino.

La prima parte del pomeriggio è stata dedicata alla ricerca di funghi particolari nel bosco vicino.

Punti chiave: i funghi crescono rapidamente, è possibile distinguere quelli commestibili da quelli non commestibili per alcuni piccoli dettagli.

La seconda parte dell’evento è stata incentrata sullo studio e sulla lavorazione del legno.

Il legno viene classificato in base alla qualità estetica. Macchie e linee influenzano la qualità del legno, che viene suddivisa nelle classi A, B e C.

Il legno di classe A è il più pregiato e naturalmente il più costoso. Viene utilizzato per produrre pezzi unici come tavoli, porte e lastre.

Le classi B e C sono impiegate per la produzione di mobili di consumo, mentre la classe C viene utilizzata per il riscaldamento.

Nella parte pratica della giornata, ci siamo recati in laboratorio per selezionare, livellare, rasare e infine oliare pezzi di legno.

Punto chiave: osservando i mobili intorno a voi, noterete che ogni parte è composta da piccoli pezzi di legno assemblati e poi levigati insieme.

Alla fine della sessione pratica, siamo entrati in una sala dove il tavolo principale era una sezione di un albero di 300 anni che occupava l’intera stanza.

La cena consisteva principalmente in piatti a base vegetale, con alcune particolarità:

• il cavolo rapa, cotto a lungo nel fuoco, tipo le patate al cartoccio, si caramellizza internamente;
• una sorta di gemma di aghi di pino;
• una polvere nera di quercia di 1000 anni utilizzata come dolcificante sopra il kaisersmarren;
• i funghi raccolti poche ore prima.

Punti chiave:

• Evitate mobili o legno di bassa qualità (da anni non compro più nulla da IKEA e ne sono più che soddisfatto).
• Quando acquistate legno o mobili, verificate che la provenienza del legno sia certificata. Comprare da rivenditori locali che utilizzano legno di bassa qualità dalla Siberia o dalla Cina non è vantaggioso per l’ambiente.
• La mia “produzione” e’ tagliere che puo’ essere utilizzato anche come mazza (danni 1d6, resistente al fuoco)